Eat happy group continua a crescere e investire in Italia: Fatturato 2022 +14%, previste 100 aperture entro il 2025

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Creato: Mercoledì, 12 Aprile 2023 14:36

Milano, 12 aprile 2023 – Eat Happy Group, multinazionale innovativa nel settore del food e specializzata nella produzione di sushi, chiude il 2022 con una crescita del fatturato superiore al +14%, attestandosi attorno a 27.5 milioni di euro. Forte di questi risultati, che confermano il trend di crescita a doppia cifra registrato dal Gruppo dal suo arrivo in Italia nel 2018, Eat Happy Group continua il piano di espansione del business in Italia. L’obiettivo, entro il 2025, è di raddoppiare il numero di corner a marchio eathappy sul territorio nazionale e coprire l’intera rete nazionale di supermercati della GDO con il marchio Wakame.

Eat Happy Group, grazie alla costante espansione registrata in Italia, si afferma già fra i principali player del settore e collabora con molte delle principali insegne della GDO del Paese, come: Carrefour, Conad, Crai, Unes, Il Gigante, Despar, Bennet, Iperal e Eurospin, Banco Fresco, Tigros…

“Dopo anni di forte crescita il mercato del sushi vive oggi un momento di rallentamento, ma il Gruppo Eat Happy continua a confermare la sua capacità di crescere e apportate valore per tutti gli stakeholders. Da quando il nostro gruppo è arrivato in Italia, infatti, siamo cresciuti rapidamente arrivando ad essere il terzo polo produttivo di sushi nel Paese, occupando oggi più di 350 persone” commenta Andrea Calistri, CEO & Managing Director Italia, Francia e Olanda di Eat Happy Group “L’ambizioso progetto di crescita che abbiamo in Italia mira a rendere il mercato il secondo più importante per il Gruppo dopo la Germania. Ma il progetto di sviluppo nel Paese riguarda anche un coinvolgimento sempre più ampio di fornitori locali per avere un sushi che parla sempre più italiano. Già oggi il riso che utilizziamo è coltivato in Piemonte ed è di qualità Selenio”

PRESENZA IN ITALIA

Il Gruppo Eat Happy è presente in Italia con due brand: Eat Happy, corner dedicati alla produzione di sushi ultrafresco e cucina asiatica all'interno dell'area dei freschi di ipermercati e supermercati della grande distribuzione, dove i sushi-chef preparano sul momento le specialità offerte dal gruppo; e Wakame, centro di produzione di sushi ready to eat, che viene distribuito in apposite vetrine e nei banchi all’interno dei punti vendita della GDO sul territorio nazionale. Oltre a 53 corner di Eat Happy e 600 vetrine Wakame, Eat Happy Group conta uno stabilimento produttivo in provincia di Bologna. Quest’ultimo con una superficie complessiva di 3.000 m2 e una capacità produttiva a regime di 35.000 box al giorno, è il più grande stabilimento in Italia del Gruppo e tra i più grandi in Italia.

LE MATERIE PRIME DI EAT HAPPY GROUP

Eat Happy Group presta particolare attenzione alla selezione e all’approvvigionamento degli ingredienti per i prodotti, nonché al rispetto degli standard alimentari internazionali per tutti i fornitori, attribuendo anche grande importanza all’origine della materia prima. Ad esempio il riso, la materia prima maggiormente impiegata nelle preparazioni, è coltivato in Italia ed è di tipo Selenio.

IL PACKAGING DI EAT HAPPY GROUP

Eat Happy Group è costantemente al lavoro per implementare nuove soluzioni a favore della sostenibilità ambientale e della riduzione dell’utilizzo di plastica. E proprio sul tema della sostenibilità, è di recente acquisizione, da parte dei nostri fornitori di ciotole, che utilizziamo per le Pokè e i Donburi, il certificato FSC. Infatti, questi imballaggi sono realizzati in polpa di cellulosa, un materiale compostabile, tutelando così la gestione forestale e la tracciabilità dei prodotti derivati. Il packaging del sushi Eat Happy Group è invece realizzato in R-PET, un polimero 100% riciclato.