La debolezza dei consumi che caratterizza tutto l'Occidente, e assume contorni drammatici in Italia. I nuovi stili di vita che portano le famiglie a modificare la composizione del proprio carrello della spessa. I trend internazionali, trainati dalle generazioni più giovani, destinati a modificare tradizioni consolidate. Il mondo dei consumi è nel pieno di una trasformazione radicale, che coinvolge sia il lato quantitativo, che quello ... (Leggi tutto)
Si è chiusa venerdì 31 ottobre la 50° edizione di Cibus Tec il Salone internazionale per le tecnologie meccano-alimentari di Fiere di Parma. I dati finali rivelano la grande crescita della manifestazione che ha fatto registrare, rispetto all’edizione del 2011 un + 15% di visitatori, toccando la cifra record di 30.000 presenze. Lo sviluppo della fiera, d’altra parte, è ben illustrato dal numero delle aziende espositrici: 700 nel 2011 e ... (Leggi tutto)
Il Forum Retail è l’unica mostra convegno in Italia interamente dedicata Sistemi, Soluzioni e Tecnologie per il Punto di Vendita e la Grande Distribuzione Organizzata. Giunto alla 14a edizione, si conferma quale appuntamento di riferimento del settore: un’occasione di networking tra end-user e fornitori e di confronto tra CIO, Direttori Marketing & Loyalty, Responsabili della Logistica e Security Manager.
E' Stata svolta un’accurata ... (Leggi tutto)
I prodotti di IV gamma (ovvero insalate, altri ortaggi o frutta pronti all’uso) rappresentano oggi un prodotto che richiama ancora e più che mai l’interesse del consumatore poiché risponde alle esigenze di praticità e di comodità. Le abitudini di consumo sono però differenti nel consumatore di Italia, Germania e Regno Unito.
A dirlo sono i numeri dello studio “ Tendenze internazionali nel mercato della IV gamma: un mercato in ... (Leggi tutto)
“Le tecnologie esposte a Cibus Tec Food Pack sono di importanza fondamentale per assicurare qualità al settore agroalimentare italiano, oltre che sicurezza e tracciabilità dei prodotti” ha dichiarato Andrea Olivero, Vice Ministro per le Politiche Agricole che ha inaugurato questa mattina a Parma la fiera delle tecnologie per il confezionamento ed il packaging del cibo.
Mille espositori provenienti da 30 paesi e distribuiti su 55mila ... (Leggi tutto)