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Offerta merceologica
Come è noto il successo di un reparto è determinato dalla sua offerta merceologica, dal suo livello e dalle sue caratteristiche.
L'offerta merceologica ha due caratteristiche fondamentali l'ampiezza di assortimento e la profondità di gamma.
L'ampiezza di assortimento è data dal numero di famiglie merceologiche diverse in grado di soddisfare le necessità di acquisto della clientela-obiettivo;
La profondità di gamma è data dal numero di ... (Leggi tutto)
Attrezzature di vendita
Abbiamo in più di una circostanza citato e disquisito delle attrezzature di vendita e non possiamo, anche in questo caso, non riprendere l'argomento.
Per quanto riguarda il merchandising c'è da aggiungere che necessitano materiali standardizzati, flessibili e adattabili. Questo perché, le nuove tecniche di vendita e le stagionalità, richiedono la modifica della posizione dei reparti e delle attrezzature di vendita.
Una volta che ... (Leggi tutto)
La regola del 20/80
La regola del 20/80 si adatta perfettamente al discorso sulla offerta merceologica anche se non si tratta di cifre da prendere alla lettera, ma, come è noto, in genere il 20% delle referenze realizza l'80% del giro di affari.
Questa percentuale cambia a secondo dei reparti, salendo fino al 30/70; mai di più. Il rapporto tra il numero di referenze (%) e il giro d'affari (%) lo si può schematizzare con il grafico della curva di ... (Leggi tutto)
Altezza degli espositori
Come è noto non è obbligatorio che tutte le attrezzature di vendita arrivino allo stesso livello ma dipende da tipo di reparto, dal genere dei prodotti esposti, dalle differenti motivazioni di acquisto, e a secondo se si tratti di prodotti forti o che si acquistano "su impulso".
Questo non significa che le attrezzature di vendita debbano essere diverse tra loro ma solo che dovranno riunire i reparti in "gruppi" che assumeranno una loro ... (Leggi tutto)
Profondità degli espositori
La modularità delle attrezzature consente molte combinazioni, molte delle quali utilizzate raramente. Non è facile trovare reparti allestiti con ripiani profondi 30 e 40 cm perché è consuetudine dei distributori cercare di aumentare la loro redditività per metro quadrato che, come già detto, non sempre coincide con la massificazione a scaffale. Infatti è fuori da ogni logica stipare i ripiani con una quantità di prodotti eccessiva ... (Leggi tutto)
