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Coop apre a Torino il nuovo concept store Fiorfood.
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- Creato: Mercoledì, 02 Dicembre 2015 20:02
Aprirà domani a Torino, nella centralissima Galleria San Federico, il primo concept store di Coop, Fiorfood. Il punto di vendita, che si estende su una superficie di vendita di 1300 mq divisi su due piani, si avvale della collaborazione del ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese, con gli chef stellati Giovanni Grasso e Igor Macchia. Il concept store consente il ritorno nel centro città delle Librerie Coop con il Bookrepublic di Expo 2015. «Non intendiamo aprire un supermercato come quelli che frequentiamo tutti i giorni. La nostra idea è di realizzare un vero centro di innovazione. È il primo negozio Coop in Italia con queste caratteristiche». Alla riqualificazione di Galleria San Federico ha contribuito il gruppo Unipol nell’ambito del suo progetto di riqualificazione immobiliare Urban Up.
«Sarà il primo negozio Coop in Italia, fortemente focalizzato sui prodotti a marchio Coop e sulla ristorazione di qualità - ha spiegato Ernesto Dalle Rive, presidente di Nova Coop -, un’operazione di cui siamo molto orgogliosi e che ha comportato 2 milioni di euro di investimento. Nel nuovo negozio, che aprirà al pubblico il prossimo 3 dicembre, saranno occupate 105 persone». La nuova apertura è il primo step di un impegno che Novacoop intende realizzare nei prossimi cinque anni a Torino con un investimento di 200 milioni di euro, la realizzazione di 3 superstore e l’occupazione per 500 persone.
Un miliardo di fatturato
Nova Coop chiuderà il 2015 con un aumento delle vendite e un buon risultato gestionale. «Attendiamo le vendite di Natale - ha spiegato Dalle Rive-, ma pensiamo di chiudere l’anno con un fatturato di 1 miliardo e 40-50 milioni, nonostante un investimento nel 2015 di circa 12 milioni di euro sul versante della convenienza. Abbiamo abbassato i prezzi di circa il 4-5 per cento».
